｢誰の模倣でもない独創性に溢れたオリジナルレシピ」をコンセプトに、旬の食材を駆使したオリジナルレシピで軽井沢を表現し続ける話題のレストラン。シェフの磨き抜かれた技術でアレンジした彩り鮮やかな軽井沢キュイジーヌは、四季に合わせて年4回改訂。前菜やメインディシュをプリフィクスで組立てられ、魅力的な季節のスイーツや好きなものを選べるデザートワゴンも選択できる。世界各国から集められたワインや、彩り豊かなノンアルコールカクテルも豊富に提供。陽の光が爽やかなテラス席でのランチもおすすめ。